第七章 紫苏田螺（第2页）

    等日后我这生意做得再大些，我再给你加工钱。”
    秦蓉把自己的意思仔细的给于小山说了，要于小山回去好好的和于大嫂商量。
    于小山愣愣地点头答应了，他现在就是个半大的小子，去外头干苦力也是没人要的，若是要去当学徒，不仅不能赚银钱，还得先给出去一笔拜师费。
    在秦蓉这上工，活并不多，还能拿银钱回去，这真是再好不过了。
    秦蓉同于小山说完后便挎着菜篮子去了码头，这会儿码头应有不少人卖鱼。
    今日卖的鱼丸比昨日多，赚的银钱也多了一倍，再加上今日卖了一百文钱的南瓜花糕，去掉成本也能赚个五十文钱。
    卖鱼丸挣了一百六十文钱，卖南瓜花糕挣了六十文钱，今日一共挣了二百二十文钱。
    虽然这里头还有些材料用的是民宿空间里的材料，秦蓉没算成本，不过现在抓紧挣些银钱才是大事，旁的都可以先不算了。
    有于小山帮忙，秦蓉又多买了几条鱼。
    到了家之后，秦蓉现秦悦已经把米饭蒸上了，她昨日教了秦悦和于小山如何剖鱼，把鱼交给了两人去收拾，这便进了厨房开始炒菜。
    今日在码头有农户在卖芦笋头，正是应季的蔬菜，秦蓉便买了一些。
    清炒好芦笋之后，便是今日的重头菜紫苏田螺。
    田螺昨日已经养完吐过沙了，秦蓉先在锅里切入生姜片再加入盐和料酒，焯水过后把田螺捞出来沥干。
    接着，秦蓉便开始炒紫苏田螺。
    在锅中倒油，下葱、姜、蒜爆香，再下辣椒，在梨花镇，秦蓉还没见过辣椒，时下的人嗜辣也多用茱萸代替。
    这辣椒是秦蓉从民宿空间拿的，只是辣椒的量也并不是很多，她并不舍得用。
    不过，秦蓉的空间里有不少辣椒种子，她已经在前院和后院空出来的地里种上了。
    青椒成熟得快，红椒成熟得慢，想来过不了多久，秦蓉就能实现辣椒自由了。
    爆香后，灶屋里就弥漫着一股霸道的香味，秦悦和于小山只觉得香味冲鼻。
    两人对视了一眼，美滋滋地期待起来。
    秦蓉在锅里又加入了一勺豆豉酱，化开后再加紫苏叶翻炒，最后倒入满满的一碗田螺，翻炒均匀后再加入一勺水，收汁后一盘色香味俱全的紫苏田螺出锅了。
    “开饭啦！”
    秦悦、秦怡和于小山一听到秦蓉的声音齐刷刷地站起身，可以吃新吃食啦，说到底都是三个半大的孩子，那一脸喜意简直眼藏不住。
    秦悦、秦怡还有于小山都未曾吃过田螺，秦蓉坐下后，三人都齐刷刷地看着秦蓉。
    秦蓉被三双湿漉漉的眼睛盯着，简直要被萌化了，她给三人分了竹签，又教了三人吃饭，这才夹了一颗田螺尝味道。
    这田螺被处理得十分干净，一点土腥味儿都没，又辣又鲜，秦蓉都忍不住多吃了好一些。
    她抬头看去，秦悦和秦怡已经吃得眼泪花都出来了，可是手上的动作是一停也不停，于小山看起来是个不怕辣的，吃得眼睛都不眨。
    “小山，一会回去，你带一盘紫苏田螺回去让大家都尝尝。”
    秦蓉道。
    “嗯嗯！”
    于小山拼命点头。